PRIMI

RISOTTO CARNAROLI “ACQUERELLO” AI CARCIOFI LIGURI, gamberi rossi* di Sanremo e paprica affumicata
LIGURIAN ARTICHOKE RISOTTO CARNAROLI with Sanremo red shrimp* and smoked paprica

FAGOTTINI DI PASTA RIPIENA ALL’OSSOBUCO*, Castelmagno DOP “DesMartin” e zest di limone
“FAGOTTINI” PASTA FILLED WITH OSSOBUCO*, Castelmagno “DesMartin” fondue with lemon zest

FARFALLE VERDI IN GUAZZETTO DI SEPPIE*, broccoli e olive Taggiasche
SPINACH “FARFALLE” PASTA WITH CUTTLEFISH*, broccoli and Taggiasche black olives

Vedi anche