Istinto
Servito esclusivamente per tutto il tavolo
FOIE GRAS DI ANATRA AL TORCIONE
fichi glassati e pain brioche integrale -26
FUNGHI NOSTRANI
vellutata di zucca Hokkaido e prosciuto crudo croccante -18
LINGUINE DI GRAGNANO
capesante dorate, pesto di rucola e zest di limone bio -21
SCAMONE DI FASSONA PIEMONTESE
patate Anna, purea di carote e salsa Bernese leggera -27
MELA RENETTA MELBA -11
DEGUSTAZIONE DI TRE FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO
3 pezzi -9 o 7 pezzi -18
Cinque portate, bevande escluse -75
