La Brigata dello Chef Marc Lanteri è composta da giovani professionisti affiatati ed appassionati per l’alta cucina, desiderosi di imparare ed arricchire il bagaglio culturale sotto la sua guida.
Lo Chef ospita nella propria cucina, stagisti provenienti da tutto il mondo oltre che dalle migliori scuole di arte culinaria italiane. La direzione del ristorante è curata da Amy, con il prezioso supporto del sommelier Alessandro.
“Il nostro desiderio è di fornire un servizio in cucina ed in sala professionale e attento ai piccoli dettagli, quelli con cui ogni giorno puntiamo a fare la differenza”.
