100% Vegetale
Servito esclusivamente per tutto il tavolo
UOVO BIO "CASCINA MANA" 63°
carciofi e cipolla bruciata -18
RISOTTO CARNAROLI ALLE ERBE SPONTANEE
caprino "Pascoli di Amaltea" e polvere di ginepro -17
FARINATA DI CECI
broccoli, cavolfiore e tapenade mediterranea -18
CARPACCIO DI ANANAS ALLE SPEZIE
cialda di cocco e sorbetto al finocchio -11
oppure
DEGUSTAZIONE DI TRE FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO -9
Quattro portate, bevande escluse €49
