100% Vegetale
Servito esclusivamente per tutto il tavolo
PUNTE DI ASPARAGI
tuorlo bio croccante, pesto di rucola e velo di nocciola -18
RISOTTO CARNAROLI ALLE FAVE
caprino stagionato e polvere di peperone crusco -18
FARINATA DI CECI
zucchine Trombetta, Pachino confit e basilico -18
POMPELMO ROSA
cioccolato Ivoire Elianza e zenzero fresco -11
oppure
DEGUSTAZIONE DI TRE FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO -9
Quattro portate, bevande escluse €54
