100% Vegetale
Servito esclusivamente per tutto il tavolo
CARCIOFI ALLA BRACE
agrumi bio, olive taggiasche e fior di cappero- 18
RISOTTO CARNAROLI ALLA ZUCCA GIALLA
fonduta di blu di Versin- 18
CAVOLFIORE AI SEMI DI SESAMO
lievito alimentari e aglio nero Umami- 18
ANANAS ALLE SPEZIE
perle di tapioca and gelato al latte di capra bio- 11
DEGUSTAZIONE DI TRE FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO
3 pezzi- 9 o 7 pezzi- 18
Quattro portate, bevande escluse €54
