A la Carte Menu

Aperitivo

METODO CLASSICO PIEMONTESE

Accompagnato dagli stuzzichini firmati "Marc Lanteri" -10

Antipasti

BATTUTA DI FASSONA AL COLTELLO

maionese leggera al rafano e misticanza croccante -20

FOIE GRAS DI ANATRA AL TORCIONE

pesche del Roero al passito di uva stramatura -26

FUNGHI DI STAGIONE

uovo bio 63° e spuma di patate di Langa e Tartufo Nero Estivo -20

BACCALÁ “GIRALDO” IN TEMPURA

peperoni di Cuneo e “bagnet verd e russ” -21

PIZZICOTTI DI CONIGLIO DI CASCINA E BEITOLINE

nel suo ristretto di capperi e scaglie di caprino -19

LINGUINE DI GRAGNANO AI CALAMARI

Pachino, olive Taggiasche e colatura di alici -23

RISOTTO ACQUERELLO AI PEPERONI DI CUNEO

animelle croccanti e umami di scalogno nero -19

“CIUPPIN” DI TINCA “CASCINA ITALIA”
di Ceresole d’Alba con crostoni agliati -20

Primi

Primi

PIZZICOTTI DI CONIGLIO DI CASCINA E BEITOLINE

nel suo ristretto di capperi e scaglie di caprino -19

LINGUINE DI GRAGNANO AI CALAMARI

Pachino, olive Taggiasche e colatura di alici -23

RISOTTO ACQUERELLO AI PEPERONI DI CUNEO

animelle croccanti e umami di scalogno nero -19

“CIUPPIN” DI TINCA “CASCINA ITALIA”

di Ceresole d’Alba con crostoni agliati -20

PESCA DEL ROERO

morbido all’amaretto e sorbetto di cacao -11

MIRTILLI DI CHIUSA PESIO

crumble di grano saraceno ed il suo gelato -11

TORTA DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP

salsa al gianduia -11

ZABAIONE AL MOSCATO D'ASTI

paste di meliga fatte in casa -11

GELATI E SORBETTI -11

Dolci

Dolci

PESCA DEL ROERO

morbido all’amaretto e sorbetto di cacao -11

MIRTILLI DI CHIUSA PESIO

crumble di grano saraceno ed il suo gelato -11

TORTA DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP

salsa al gianduia -11

ZABAIONE AL MOSCATO D'ASTI

paste di meliga fatte in casa -11

GELATI E SORBETTI -11
Contact

Indirizzo

Ristorante Marc Lanteri
Via Serra 21/d Castagnito d'Alba
12050 CN Italy

Per Prenotazioni
+39 0173 262172

Mail:
info@marclanteri.it

Press Office & PR:
press@allumeuse.it

Orari

  • Orari:
  • Lunedì e Martedì: Chiuso
  • da Mercoledì al Domenica: 12-14, 19-22
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