Istinto

FOIE GRAS DI ANATRA AL TORCIONE

marmelata di mela cottogna e pane brioche integrale tostato – 27

CAPESANTE DORATE

fagioli bianchi Agr. Nuove Rotte e gelée di limone bio – 24

PIZZICOTTI DI FARINA DI CASTAGNE RIPIENI DI ZUCCA

alla crema di Roccaverano – 19

SCAMONCINO DI FASSONE IN VINACCIA

patate Anna e spinacci al sesamo – 27

RISO ALL’IMPERATRICE

frutta della passione e gelato all’anice stellato – 12

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO

3 pezzi – 9 o 7 pezzi – 21

Cinque portate, bevande escluse – 79

Cinque portate, un piatto con il Tartufo Bianco d’Alba – 120*

*Il prezzo potrebbe variare in funzione del mercato del Tartufo Bianco