Nostalgia

BATTUTA DI FASSONA,
pesto di carciofi Liguri e cialda al finocchietto – 18

BARBAJUAN ALLA RICOTTA DI PECORA, ERBE DI CAMPO
e tapenade di olive Taggiasche- 18

TAJARIN VERDI ALLE ORTICHE IN GUAZZETTO DI CHIOCCIOLE PAOLO BOVE – 18

COSTOLETTE DI AGNELLO ,
in crosta di grissini, jus di capperi e verdure primaverili – 28

SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA PIEMONTE IGP
caffè arabica e liquore al cacao Ananda – 12

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI DAL CARRELLO
3 pezzi – 9 o 7 pezzi – 21

Cinque portate, vini esclusi €59