Il pranzo di
Pasqua e Pasquetta
Domenica 9 e Lunedì 10 Aprile
Amuse Bouche
FOIE GRAS DI ANATRA
Spuma fredda di piselli novelli e pane brioche
PUNTE DI ASPARAGI
Uovo di quaglia, ricotta di pecora Pascoli di Amaltea e sfogliatine
MEZZELUNE DI BRANZINO
Pachino confit, capperi di Pantelleria, e limone bio
CAPRETTO DI ALTA LANGA AL FORNO
Millefoglie di patate alle erbe aromatiche e verdure Primaverili
GUSCIO AL CIOCCOLATO CLUIZEL
Fruttini rossi e gelato al latte di bufala Morris
PICCOLA PASTICCERIA
Cinque portate, bevande escluse €75
Cinque portate, vini inclusi €125
