BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE AL TARTUFO BIANCO D’ALBA – 59
UOVO POCHÉ, FONDUTA E TARTUFO BIANCO D’ALBA – 59
TAJARIN TAGLIATI A MANO AL TARTUFO BIANCO D’ALBA – 59
ROBIOLA DI ROCCAVERANO “LA MASCA” AL TARTUFO BIANCO D’ALBA – 25
GELATO AI MARRONS GLACÉS, MISO, CIOCCOLATO 70% E TARTUFO BIANCO D’ALBA – 29
Da oltre 25 anni lo Chef Marc Lanteri celebra il Tartufo Bianco d’Alba, anima della sua cucina. Ogni piatto riflette stagionalità, purezza degli ingredienti ed eleganza di abbinamenti raffinati — un viaggio tra terra, tradizione e gusto.
Vi aspettiamo questo Autunno.
Menu degustazione TARTUFO BIANCO D’ALBA – 199*
*Il prezzo potrebbe variare in funzione del mercato del Tartufo Bianco
I piatti del menú degustazione possono essere ordinati á la carte
